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分享下低温冷库的常用知识






  冷库及库板的分类冷库一般分为高温、中低温、超低温三种温度,不一样的食材需求的温度不一样,高温冷库就是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度一般在0℃以上,一般用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度一般在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。


  常用的冷库知识,这些你知道吗?中低温冷库即高温冷冻冷库,温度一般在-18以内,首要用来贮藏肉类、水产品及适合该温度规划的产品,低温冷库,又称冻住库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或专用冻住设备来完成对食物的冻住。

  超低温冷库,≤-30℃的冷库,首要用来速冻食物及工业实验、医疗等特别用途,市面上的运用相对于上面三种来说稍微需求小一点,中温冷库一般选用100MM厚的冷库库板,低温库及冻住库一般选用120MM或150MM厚的库板,冷库库板发泡密度依照国家规范是每立方米在38KG~40KG/立方米。

  冷库板的挑选对冷库来说是很重要的,由于冷库不一样于其他仓库,冷库对温度、湿度等环境需求都很高。所以在挑选冷库板的时分要注意板材的材料以及保温强度,挑选正确的板材才华非常好的保护冷库。




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